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salve a tutti, apro un secondo thread perchè Sto cercando dei pizzaioli che fanno la pizza in teglia rotonda cotta al forno a legna per scambio di opinioni.
La cosidetta pizza al trancio che va molto su in lombardia .
Aspetto vostre notizie.. ciao
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Pubblicato : 21/02/2013 22:26
fattela da te x aprire e fare soldi (la vecchia scuola)
Pubblicato : 23/02/2013 16:18
in che senso fattela da te? non ho capito?
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Pubblicato : 23/02/2013 16:43
lascialo stare...rudy e' un po' confuso......
sbagli cmq...la pizza al trancio nn e' quella in teglia rotonda ma quella nelle teglione rettangolari grosse...
perche' vuoi lavorare in teglia con le rotonde?
Pubblicato : 24/02/2013 17:17
perchè per dove sto io di pizzerie tradizionali ve ne son ogià troppo, in un paese di 6000 abitanti per dire ve ne sono 6, quindi vorrei aprire da un altra parte ma una pizzeria in teglia rotonda
hai dei consigli da darmi per caso?
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Pubblicato : 24/02/2013 19:46
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Pubblicato : 26/02/2013 23:04
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Pubblicato : 27/02/2013 23:19