Complimenti superpapi,per un fornetto piccolo è un'ottima produzione.

Non mi ricordo più che impastarice hai comprato !

Io faro la pizzata domani sera,siamo solo in 7 ma le pizze saranno 14.Come al solito nessuno disdegna la seconda.

Ciao
77.242.187.250

ciao,
sei un grande... soprattutto il tuo scritto in mezzi dialetto, proprio come lo parli... complimenti ...continua così, vedrai che con il tempo le pizze miglioreranno !!!! [33]  [27]  [42]  [26]  [17]
151.57.15.182

ciao, preddy, mi puoi dire le dosi che hai usato per fare 14 pizze?
Grazie assai
151.47.234.113

Ciao maletto,per 14 panetti da 200 g uso la dose:
1 litro acqua
1750 farina
50 g sale
30 g evo
3 g lbf

77.242.187.250

Grazi

I progressi sono la forza per migliorarsi sempre +! Ma anche gli insuccessi!

Peccato solo che per noi pizzettari casalinghi dopo un errore non si può riprovare il giorno dopo..... e allora stai na settimana a rimuginare!!!!

Alla prossima infornata!

ps. preddy, ho preso una kosmica spirale da 12kg! Per questo faccio sempre qualche kg in + del necessario! male che va faccio un po' di pagnottelle!

ps2. tra l'altro ho capito perchè la pala forata è decisamente migliore!!!! La semola nel forno è un bel casino!!!

93.42.131.146

Grazi

I progressi sono la forza per migliorarsi sempre +! Ma anche gli insuccessi!

Peccato solo che per noi pizzettari casalinghi dopo un errore non si può riprovare il giorno dopo..... e allora stai na settimana a rimuginare!!!!

Alla prossima infornata!

ps. preddy, ho preso una kosmica spirale da 12kg! Per questo faccio sempre qualche kg in + del necessario! male che va faccio un po' di pagnottelle!

ps2. tra l'altro ho capito perchè la pala forata è decisamente migliore!!!! La semola nel forno è un bel casino!!!

93.42.131.146