Ciao, generalmente quando si cuoce nel forno casalingo conviene fare una precottura (quindi metti solo pomodoro) scaldando solo la parte bassa del forno per alcuni minuti(8-10 ) in modo che con la botta di calore dal basso la pizza si gonfia...poi metti il resto di ingredienti sposti la teglia piu in alto e accendi il grill sino a che colora un po la pizza....non usare il ventilato perchè ti secca la pizza e basta...
saluti
Simone
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Ciao Simone

Poso metere la pizza diretamente sul fondo del forno o debo utilizare la teglia? cosa significa acendi il gril? Grazie
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nella teglia ovviamente....:-) e non appoggiata sul fondo che si brucia ma nell'ultimo piano in basso...il grill del forno...tra le varie tipologia di cottura dovrebbe esserci anche quella del grill...
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Ciao ancora Simone

La temperatura poso laciarla sempre a 300 gradi? Grazie
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8-10 minuti a 250 gradi, ma se lo metto a 300 bastano 5 o 6 giusto?
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si i minuti sono circa...sono molto indicativi...devi provare tu e vedere considera che meno sta in forno e meno si secca... [24]  quindi quando è cotta togliala anche se sn passati meno minuti...
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ok allora riscaldo il forno a 300 e inforno solo col pomodoro, dopo 4 o 5 minuti la tolgo del forno e gli metto la mozarela il prosciuto e un po di origano, rimeto in forno ( grill) per altri 5/6 minuti e tolgo.

cosa cambia col grill o si puo lasciare sempre uguale senza usare grill?
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me ne sono acorto adesso che quando meto girill non ce la temperatura ma  1,2 o 3. sa sinfica?
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Quando la rimetto con tutto sopra la metto un scalino piu su o diretamente 2 scalini che sarebe la meta del forno? Grazie ancora
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1 2 e 3 è la potenza del grill, che non ti consente però di impostare la temperatura
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Grazie, lascio sul 3 e metto la teglia un scalino su o 2 che sarebe nel mezzo?
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ciao, fai delle prove...attento se la metti troppo vicino che si brucia subito... [40]  [40] ...controllala...secondo me bastano anche meno di 5 min di grill...appena si sciogle la mozzarella e si colora il bordo togli e...buon appetito... [25]
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o fatto la prima ma e rimasta atacata a la teglia, e buona ma debo prenderla a pezzi, cosa debo fare perche non si atachi?
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beh o provi a ungere un po la teglia..oppure ci metti un foglio di carta da forno....le teglie del forno di casa sono quello che sono..quindi si fa come si può.... [28]
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