Ciao Pietro,
ti rispondo con piacere sul Forum perché, pur volendo evitare di fare pubblicitá gratuita, penso sia un argomento molto interessante, che puó tornare utile a molti. Infatti i prodotti di seguito sono quelli che, secondo il mio modestissimo parere, hanno allo stato attuale il miglior rapporto qualitá prezzo.

http://www.salvatoregreco.com/impastatrice.html

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7628246580&ssPageName=MERC_VI_RSICK_Pr4_PcY_BID_Stores_IT

Per quanto riguarda la Santos o Bakermix (é lo stesso prodotto) é carina, ma presenta alcune peculiaritá, che devi ben conoscere per sfruttare la macchina al meglio. Ne abbiamo giá discusso da poco, per cui ti rimando a:

https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=33404

https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=33580

Spero di esserti stato d´aiuto
Ciao, Merlino
217.116.64.52

Ciao Merlino,
ti ringrazio per le utili informazioni! Io come avrai capito, sto cercando eventuaslmente una valida alternativa all'impastatrice planetaria Kenwood chef classic di cui attualmente dispongo. Ti dico pure che nessun dottore mi ha ordinato di cambiare impastatrice, ed infatti se attraverso i consigli degli amici di questo forum riuscirò ad utilizzare meglio la mia e ad ottenere un'impasto napoletano degno di questo nome, io mi terrò la mia Kenwood. Inoltre tieni presente che non ho certo alcuna voglia di spendere 500-600€ se proprio la cosa non è necessaria.
Un salutone,
Pietro.
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