Ciao carissimo, io mi incontro con colleghi e tecnici del settore,quando vado a fare master di specializzazione,oppure nelle competizioni,nel caso di Milano era un piccolo seminario sul naturkaft e prodotti per la teglia,durante la semifinale del pizza time (che poi ho vinto [2] ),ecco perche mi piace partecipare a queste cose,hai la possibilità di fare amicizie,e imparare tante cose.Per il diretto ecc. neanche io volevo essere puntiglioso era solo per aggiungere qualcosa [3]
Salutoni massimo
87.6.23.127

Ah , ma quindi a queste gare ci sono anche stand , dimostrazioni varie, molto interessante.
Ma quando partecipi , che fai? chiudi? [4]
81.208.30.218

Certo,a parte che le competizioni si svolgono all'interno di importanti fiere del settore,dalla pizza al gelato al beverage,all'alberghiero tutto,interassantissimo,fai conoscenze e impari tante cose,per quanto riguarda i master di specializzazione,li faccio con la sip , e con la federazione italiana pizzaioli,di cui faccio parte,se vuoi c'è anche il sito  www.federazioneitalianapizzaioli.com
Saluti  massimo
87.6.23.127

Uhufff....mi tocca sempre fare la parte del guastafeste,ma che ve devo di'e piu'forte di me'!!!!Ma voi credete davvero che parlare con un tecnico.....o un collega pizzaiolo....sia indice di sicuro apprendimento????Anzi no.Stavo per spiegarvi come sempre nel dettaglio le ragioni....ma mi e'passata la voglia.Fiocco,stasera e'altezzoso,e antipatico.buona notte!!! [29]
87.0.209.198

Ciao fiocco sicuro apprendimento no, ma certamente scambiarsi opinioni può servire ad imparare cose nuove e a cambiare punti di vista, poi sta ella persona stessa cercare di capire se il consiglio e buono e giusto oppure no, se rimango da solo e non scambio idea con nessuno  arriverò lo stesso all'obbiettivo ma magari con qualche anno di ritardo.
CIAOOOOOOOO
81.208.30.218

Fiocco Fiocco,sempre estremista.
Sicuramente le parole di un tecnico di laboratorio,o quelle di un collega,comprese le tue e le mie,non sono il vangelo(per chi ci crede),pero' ti arricchiscono,come hanno arricchito me,e come sicuramente hanno arricchito te.Senno' non staresti a discutere da anni su questo forum per es.
Fiocco scendi,ritorna tra noi [26]

Come sempre...Saluti e stima    massimo
87.6.23.127