Ciao!!Tutto a meraviglia grazie,sei sicuro che che l'area,luogo,ubicazione sia conforme all'utilizzo del forno a legna???L'asl concede il permesso???In tutte le manifestazioni cui ho partecipato io..il forno a legna...neanche a parlarne,solo elettrico.Informati bene!!Conosco personalmente alcuni professionisti di questi eventi,ma...lavorano all'ingrosso,nel senso che provvedono loro a montare le strutture necessarie,panche,seggiole,palco,luci,forni,frighi ecc..ecc..chei io sappia comunque..di piani cottura per pizza a legna..manco l'ombra.L'unica volta che ho visto all'opera un forno a legna all'aperto..fu al pizzafest di napoli,e all'aquila in abruzzo.Fammi sapere bene..e casomai provo ad aprire le orecchie e informarti sulle possibili soluzioni.Ciao!!!
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si effettivamente avevo propio paura che mi rispondessi cosi  [11] , immaginavo già che per il forno a legna  ci fossero dei problemi , ok per il momento ti ringrazio per la risposta
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Ciao Censin,
prova a contattare la ditta Di Fiore. I recapiti li trovi qui
https://www.pizza.it/lnk_pizza_marketplace.asp?lnk=12
Ti informo che normalmente chi organizza questi eventi si prenota mesi prima, altrimenti non trovano chi dispone di forni da affittare. Credo inoltre che potresti contattare altre aziende.
Cordialmente
La redazione<br><font color=#FFFFCC></font>

io ho un forno a legna che affitto alle sagre locali, se vuoi informazioni pizzur@tiscali.it


Paolo
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