Ciao Stefano.
Io ho sempre utilizzato pale rettangolari, di forma rotonda uso solo il palino per cui non so dirti.
Riguardo il secondo punto io ho due Alice in alluminio da 33 e da 37 cm, proprio della gi.metal e sono eccezzzzionali. Antiaderentissime, scivolo perfetto e posteriormente di forma "anatomica" in modo da accogliere perfettamente il disco ed evitare ogni strappo in fase di carico/scarico.
Saluti, Merlino
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Ti ringrazio, Merlino, per queste osservazioni.
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Ciao,io le ho usate entrambi,tanti anni fa'erano fatte da artigiani del ferro e pesavano talmente tanto che a fine serata eri distrutto per colpa di esse e non per il resto del lavoro,ora sono giocattoli leggerissimi e la differenza sostanziale che rilevo e' che la tonda riesce a scaricare la pizza ovunque con piu' facilita'anche negli angoli piu' ostili,naturalmente chi ha esperienza riesce a farlo anche con la rettangolare o quadrata,pero'in un certo senso hai ragione la tonda e'piu' facile da gestire e a mio avvisoe'pure piu' elegante.Ciao
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Già, in effetti con la tonda è più facile depositare il disco in forno quando necessita di farlo in posizioni particolari, magari in spazi ristretti tra una pizza e l'altra e agli angoli soprattutto. In particolare mi piacciono quelle pale molto fessibili, perché io sovente tendo a piegare la pala quando ci carico la pizza, anzi perlopiù faccio proprio in questo modo e ogni tanto mi tocca riaddrizzarla. Una l'ho pure rotta per fare questo movimento.
Ti ringrazio per l'intervento.
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Ciao secondo io le ho provate tutte e due e sono convinto che le rotonde siano meglio perchè ti permettono sia di infornare che si girare con lo stesso strumento.
Il lato negativo è che bisogna prenderci la mano.

Sul modello non ti so dire nienete perchè io ne uso una fatta a mano da un amico. Ho però visto sul sito http://www.gimetal.it/pale%20alluminio.htm che ne hanno alcune.

Ciao Phelipe
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