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Pala per girare la pizza

(@-3955)
Membro Registered

Salve a tutti, ho sentito che il materiale usato per la fabbricazione delle palette è inox o alluminio !! 

Ma inox per alimenti non è il Aisi 304  !!

Saluto a tutti

 

Citazione
Topic starter Pubblicato : 16/05/2011 15:47
(@stefano-cappitelli)
Membro Registered

Ciao HOOPS

Lavoro quotidianamente con questo materiale...

Dire Inox è la stessa cosa di Aisi... in gergo tecnico si dice Acciaio inox o Aisi seguito dal numero indicate la qualità...

é considerato Aisi per alimenti l'Aisi304 e l'Aisi316... (infatti le pentole attualmente sono in Aisi304)... una volta era considerato alimentare solo il 316... poi è cambiata la normativa ed è diventato alimentare anche il 304.

 

Ciao

COPPI

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Pubblicato : 16/05/2011 16:01
(@-3955)
Membro Registered

Aisi 304 per alimenti ??

non lo sapevo che ora si poteva usare ??

 

 

Mi fai ataccato il morbo del fornetto fai da  TE !!

:bigsmile: ;D) [6]

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Topic starter Pubblicato : 16/05/2011 16:10
(@stefano-cappitelli)
Membro Registered

sì sì... ho il manuale di fronte a me... se vedi su "google" hai la conferma....

ho letto del forno... grande... benvenuto nel club dei pazzi furiosi!

RispondiCitazione
Pubblicato : 16/05/2011 16:23
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