Pala per girare la pizza
Salve a tutti, ho sentito che il materiale usato per la fabbricazione delle palette è inox o alluminio !!
Ma inox per alimenti non è il Aisi 304 !!
Saluto a tutti
Ciao HOOPS
Lavoro quotidianamente con questo materiale...
Dire Inox è la stessa cosa di Aisi... in gergo tecnico si dice Acciaio inox o Aisi seguito dal numero indicate la qualità...
é considerato Aisi per alimenti l'Aisi304 e l'Aisi316... (infatti le pentole attualmente sono in Aisi304)... una volta era considerato alimentare solo il 316... poi è cambiata la normativa ed è diventato alimentare anche il 304.
Ciao
COPPI
Aisi 304 per alimenti ??
non lo sapevo che ora si poteva usare ??
Mi fai ataccato il morbo del fornetto fai da TE !!
:bigsmile: ;D) [6]
sì sì... ho il manuale di fronte a me... se vedi su "google" hai la conferma....
ho letto del forno... grande... benvenuto nel club dei pazzi furiosi!