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Attrezzature in pizzeria
Libere discussioni sulle attrezzature indispensabili nelle pizzerie; quali i forni a legna, i forni a gas per pizza, il forno elettrico, il forno a tunnel, l'impastatrice a spirale, l'impastatrice a forcelle, l' impastatrice a braccia tuffanti, il banco pizza, le pale per pizza, le celle di lievitazione, gli abbattitori di temperatura, le formatrici di palline, le spezza-arrotondati, lo stendipizza, e altre ancora.
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Scelta forno domestico a legna 120. Marana, Mam, Ceky, Valoriani, Morello? ?
lorenzo guagliano, 8 anni fa
Di Jammin
8 anni fa
8 anni fa
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