Ciao a tutti,ho finito oggi di installare un piccolo forno a legna da incasso(modello master della Clementi).Non ho mai provato a fare il pane,mi piacerebbe qualche consiglio per partire con il piede giusto,poi naturalmente con qualche prova sarà meglio.
Attualmente acquisto pagnotte al rimacinato di grano duro,che oltre a piacermi si conserva più giorni,ed è buono anche dopo eventuale congelamento.
Ho intenzione di acquistare una piccola impastatrice planetaria tipo Booman/Clatronic (circa 110 euro).
Ciao
77.242.187.250