ciao  carissimo..
scusa se mi permetto..

ti vorrei kiedere..
di postare per tutti noi del forum..
le tue impressioni..
pro e ccccontro differenze tra elettrico e a legna..
ho fatto ank io questa esperienza.. 5 anni fa..ma riferito da te e' sicuramente tutt un altra cosa..
ciao
mario's

79.8.35.175

ciao fioccone , sei mitico , secondo me ti ha modificato solo il display , cosi leggi 380 e sei più sereno [28]  ciaoooooo [41]
81.208.30.218

EHEHEH fiocco! Ci hai sempre "viziato" e....Adesso VOGLIAMO la foto della TURBOPIZZA!!! [24]  [26]
Ps: devi farti comprare un bel forno a legna:
1-perchè sarebbe giusto
2-perchè se vedo te che lavori con quel trabicolo di adesso e fai certe pizze, poi guardo le mie ... il forno a legna mi viene il "magòn" a comprarlo!
Riassunto: son contento delle migliorie tecniche ma ti meriti di più. Quindi aspetto (oltre alla foto delle pizze da 395) anche la NOTIZIONA del megaforno  [31]
Buonagiornata
Marco
87.5.115.173

[2]  [2] Ahh i tecnici...tecnico=tecnologia?
Ahh la tecnologia,se  bene impiegata.....
Ma...sei sicuro che sia legale??? [26]


Salutoni massimo
87.6.23.183

Ha Ha...daccordo,vedro'di accontentare tutti,iniziamo col dire che a 399....dovrei rivedere la maculazione,infatti al di sotto di 370,,manco l'ombra,riguardo alla legalita'sicuramente..si,ribadisco che chi ci ha messo le mani e'un numero uno del campo il suo pane dunque,ma anche se non lo fosse...io per le mie pizze sarei disposto a sforare volentieri,a proposito...cos'e'la legalita'??Le leggi??A me'la sera quando seguo alla lettera hccp..e etichetto i contenitori con tanto di data..mi chiedo..perche'...devo dare del coglione al fantomatico ispettore asl???Possibile che sto deficente divenuto per LEGGE...abbia bisogno di leggere una data per capire se il pomodoro e qualsiasi altro alimento sia conforme??Spreco di tempo inutile,banale e grossolano,io appena entro in un locale qualsiasi vedo e respiro...capisco subito le temperature frigo e se lo staff sia conforme o meno,e questo penso lo sappia fare chiunque abbia un minimo di sentore e fiuto.Riguardo al forno a legna...E'li'tutti i giorni lo saluto..parcheggiato e avvolto da nylon,bellissimo e nuovissimo,ma Le LEGGI...vietano il suo posizionamento nel locale poiche'le volte sono in legno tipo baita..all'esterno immediato..il comune lo proibisce perche'vieta la cubatura...e la soluzione sta'nel creare attorno ad esso un sistema saracinesca che in caso di incendio..in un attimo abbassandola venga isolato e contenuto.La LEGGE..vuole per tutti noi il preservativo...ovvero quel cappellino in testa che tanto coglione mi fa'sentire,il risultato e'...se il capello si stacca..il cappello lo trattiene.e al primo leggero movimento..caduno tutti assieme e comunque,ma il problema vero..e'il sudore..il cappello aiuta di suo..e nulla trattiene quelle dannate gocce che rinforzano margherite idratando a dovere le superfici dell'area.IO...che sono un FUORILEGGE...adotto da sempre il mio sistema..cingo semplicemente intorno alla fronte un tovagliolo a mo'di indiano..e vi garantisco che nessuna goccia prende il volo e a fine serata.lo si nota tutto impregnato in esso.Provate colleghi provate...a volte esser fuorilegge significa rispettarla come nessuno!!!Saluti
87.0.225.221

Ciao carissimo,io per quanto riguarda il cappellino non lo uso quasi mai,e ne ho di bellissimi,quindi cosa faccio,metto meno sale nell'impasto e nel pomodoro,cosi ci pensano quei liquidi salati,che fuoriescono per il caldo e la fatica...Dai scherzo [26] ,e concordo su quel che hai detto.

Salutoni massimo
87.6.23.183