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ciao amici ho un problema cio la legna bagnata e nn riesco a tenere fiamma,ma il forno sale di temperatura, come faccio ad avere la fiamma? [40]
saluti hank
79.27.160.194
Topic starter
Posted : 06/04/2009 10:42
come fai,la tieni in forno1ora prima di acendere cosi la asciughi
213.161.85.103
Posted : 06/04/2009 14:13
Ciao.
Per la legna bagnata, basta tenerla sotto il forno qualche giorno, oppure, come ha detto giustamente dida, un'oretta dentro (di fianco alla fiamma) e poi la tiri su.
Se però il forno sale, può essere un problema non di umidità, ma di tipo di legna. Ti consiglio di farti portare dal tuo fornitore due tipi di legna. Uno che faccia una bella brace robusta per fare salire la temperatura, e uno che faccia una bella fiamma viva. A seconda della zona dove lavori troverai tipi di legna diversi. Io uso il leccio per il calore e il frassino minore (ornello) per la fiamma viva.
Ciao e buon lavoro
78.15.173.183
Posted : 06/04/2009 16:28