Che io sappia l´impastatrice a forcella piú piccola ha una capacitá di 11 litri per un impasto complessivo di 8 kg e costa nuova qualcosa come 1700 euro. Per un uso non professionale ti suggerirei una planetaria tipo kenwood che arriva anche a 2,7 kg di impasto o una piccola spirale da 5 kg.
Saluti, Merlino
217.116.64.52

Grazie mille, per la tua risposta. Avevo pensato già più volte alla Kenwood, ma di l'impressione di non essere molto professionale (non l'ho vista in azione). Sai dove posso reperire una spirale da 5 KG?

Grazie in anticipo + Beste Grüße
Daniel
84.156.165.162

Ne ho vista una su internet. Non so come va ne quanto costa.
Bakermix F05
Descrizione  Impastatrice a forcella Bakermix ideale per impieghi professionali; Vasca in acciaio con capacità di 10 L. Consente di preparare 4 Kg. di impasto solido. Coperchio di protezione in policarbonato. Apparecchio ideale per un impiego professionale; hotel, ristoranti, collettività, pizzerie ecc.
Particolarmente adatta per la preparazione di impasti solidi come pasta di pane, basi per torte, pizze.
Alimentazione 220-240Volt-50Hz-1 Fasi
Potenza 0,75Hp-0.6Kw
Velocità una
Dimensioni Prodotto 350L 500P 420H
Peso 17 Kg
Dimensioni Imballo 400L 470P 470H
Peso Lordo 22 Kg
80.205.161.87

Grazie mille pitta-maniata,

sembra essere molto interessante. Mi informeró a riguardo.

Saluti
Daniel
81.90.32.166

Ich habe dir eine email geschickt.
Liebe Grüsse,
Merlino


212.119.139.150

Se hai avuto qualche ulteriore informazione potresti per piacere postarla?

Su Internet ho visto quest'altra che però é grande il doppio. Solo che a vedere le foto sembra un vero gioiellino:


Impastatrice per pane a bracci tuffanti

Serie FM

Modello FM 8

Volt 230

KW 1,2

Capacità Farina Kg 8

LxPxH cm 44x73x83

Peso Kg 80

Saluti
Francesco




80.205.161.87