1) A legna
2) A gas o carbone
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149

ciao....la mia classifica non si differenzia da quella di pitta...

Fattore i migliori risultati :

1) Forno a Legna
2) Gas
3) Elettrico

Fattore economicità e livello gestionale :

1) Gas
2) Elettrico
3) Legna

Fattore Gestionale :

1) Elettrico / Gas
2) Legna


Ciao...un abbraccio Shade.
87.11.155.88

Premetto che questo non è il mio parere,ma il confronto con colleghi in anni di fiere eventi,master ecc.
Come risultati il forno a gas,o elettrico per costanza di calore,quello elettrico,ha lo svantaggio di perdere tanto calore quando apri il portello della bocca,cmq una famosa azienda ora sta producendo un nuovo particolare forno con allo sportello una barriera d'aria,quindi meno dispersione,piu' risparmio di energia elettrica,e poi la legna,la legna è una tradizione di cui pero' non riesco a parlarne male.
ps io ho un forno rotante a legna.
Saluti  massimo
87.16.94.162