potresti usare il faggio.....ma ti costerebbe un pò.........le spianotoie che ho visto nei vari ipermercati sono multistrato.

Concordo il faggio è il tipico legno idoneo al contatto con alimenti è abbastanza duro e non costa uno sproposito (certo + che l'abete ma non ha prezzi da legno pregiato)

Ciao, se non hai un marmo per le tavole e meglio usare multistrato e' leggero e costa poco.
Saluti Paciussi

si infatti potrebbe essere la scelta più economica, considerando il fatto che lo puoi trovare come pezzo monoblocco. Il faggio mi sembra strano, lo troverai sicuramente a lamelle poi spetterà a te unirle per formare la tavola.  Se ti serve giusto per impastare va bene anche il multistrato. Io ad esempio sotto consiglio di Pizzamike mi sono costruito una tavola per infornare le pizze al metro con  lamelle di faggio attaccate tra loro senza l'utilizzo di colle. ciao

faggio ma quello stagionato.

Grazie ragazzi, ma mi hanno chiesto un prezzo esagerato a momenti mi conpro un terreno pieno di alberi di faggio, per carità, sarà scomodissimo impastare in verticale.
ciao e grazie ancora
p.s. amico fiocco e non mi dici niente tu? mi abbandoni ai miei problemi?
hai paura che con le attrezzature giuste posso farti concorrenza eh?

ciao fiocco,
sei arrabbiato con me? perchè non mi dici cosa ne pensi?
ciao gigiolo

Ciao,han detto tutti bene,non ho grosse esperienze sulle tavole di legno,e inoltre mi arrabbio solo una volta ogni decennio!!!!!Ciao!!!

ma se impasto direttamente sul marmo ho grosse controindicazioni?

l'unica controindicazione e che a casa un tavolo di legno posso tenerlo da parte e impastarci la pasta quando mi serve, ma sollevare un pezzo di marmo, posarlo sul tavolo impastare  e rimetterlo a posto con il mio fisico da superman distruggerei tavolo, piastrelle e poi mia moglie mi ucciderebbe praticamente subito.
ciao
gigi

GHGHGHGH :))

Io ho un ripiano di marmo in cucina (un tavolo penisola)
quindi pensavo di farlo li sopra, altrimenti i risultati su tavolo e piastrelle sarebbero stati gli stessi 🙂

grazie mille..