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Qualcono mi sa dire esattamente la procedura che adopera per portare a regime il calore del forno da casa? Mi riferisco ai tempi: ad esempio nella prima mezzora lo porto fino a 100gradi; poi aumento fino a 200 e dopo un'ora aumento ancora e dopo (x) tempo lo metto al massimo.
Ciao e grazie a tutti.
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Pubblicato : 30/04/2004 19:42
Allora? Nessuno sa dirmi nulla?
Ciao
Topic starter
Pubblicato : 03/05/2004 20:43
Se ti riferisci al forno elettrico a casa,spara tutto al massimo e aspetta finchè muovendo la manopola della temperatura non senti piu il clic della termocoppia che stacca le resistenze.
Se hai la pietra refrattaria ti servono 45 minuti più o meno
Ciao
Antonio
Pubblicato : 04/05/2004 02:35
Scusa non avevo letto bene...ti riferivi al forno a legna..pardon..
Saluti
Antonio
Pubblicato : 04/05/2004 04:33
Grazie Antonio.
Ma devo iniziare subito al massimo o aumentando di poco in poco la temperatura? Tieni presente che essedo un forno da casa devo ogni volta partire dopo giorni in cui è rimasto fermo.
Ciao e grazie ancora!
Topic starter
Pubblicato : 04/05/2004 13:54
Ciao!
Non ti conviene partire subito al massimo se sono diversi giorni che è spento,lo accendi un po' alla volta.
Ciao
Antonio
Pubblicato : 04/05/2004 14:13
Pensi che nell'arco di un paio d'ora riesco a portarlo a temperatura da cottura 350/400gradi?
Topic starter
Pubblicato : 04/05/2004 19:32
Non credo di essere esperto in forni a legna...dipende dalla grandezza del forno,dei pezzi di legno...io ce la faccio partendo da un forno parzialmente caldo,sui 150 credo,non ho il termometro
Ciao
Antonio
Pubblicato : 04/05/2004 19:36