Egregio Falcon sono convinto fermamente della sua buona fede di aver scritto quel consiglio di eliminare  il temostato.
Da parte di un eletrotecnico e di un improvvisato elettricista far da te.
Ma purtroppo lei non ha riflettuto hai danni che possono derivare .

Il temostato è un apparecchio che mantiene costante la temperatura,per la salvaguardia del corpo scaldante.
la manomissione del termostato, e il suo mancato funzionamento possono recare danni a persone ed altre cose.

1) si può innescare un corto circuito per effetto Joule

2)si possono avere delle gravi ustioni per il deformamento della carcassa di ferro .

3)L'apparecchio può assumere tensioni pericolose.
  per il danneggiamento dell'isolamento prrincipale

4)si può spaccare il refrettario con gravi conseguenze per la fuoriuscita del prodotto  condimento che cadono allinterno del vano della resistenza.

Questi piccoli elettrodomestici  vengono costruiti con standart internazionale di sicurezza,collaudati,testati in laboratori per un perfetto funzionamento.

sono certo di aver illustrato alcuni aspetti se si elimina il termostato.

Distinti saluti  Anonimo 2

Ok, accetto le osservazioni di Anonimo2, che ritengo del tutto giustificate.
Se ho proposto quella soluzione, è perchè il mio fornetto ( pizzarella)  è sprovvisto del termostato. ( Comunque non lo faccio andare più di 90 minuti).
Ringrazio Anonimo2 per aver illustrato i pericoli e danni che si possono verificare in seguito a manomissioni di apparecchi elettrici, che io superficialmente, ma in buona fede, avevo tralasciato.

Nel chiedere scusa agli amici del Forum

    *  INVITO A NON FARE NESSUNA MODIFICA A FORNI E 
                    FORNETTI PERCHE'  PERICOLOSO.**

Saluti Falcon