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domanda x frigo leggi

(@-589)
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ciao a tutti ho bisogno di un grosso frigo , deve esssese x forza professionale ? e quali sono le leggi ? se qualcuno di voi e informato?grazie

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Topic starter Pubblicato : 08/02/2005 22:24
(@fiocco)
Ospite

Ciao,la voce frigorifero per chi ha un locale e quindi non so' se tu c'e' l'hai o meno,e'l'ultimo dei problemi,poiche'io quando ne ho bisogno non vado di certo a comprarlo,proprio 3 giorni fa'ne ho sistemato uno dietro il mio angolo ad armadio e capiente,lo uso per i salumi,cosi'facendo me li ritrovo sempre ben conservati e a un passo dall'affettetrice,mi e' bastato richiederlo alla ditta che mi fornisce i semifreddi,un altro per la cucina ce lo forni'il nostro fornitore di birra,questi fornitori infatti hanno un badget annuale sulle vetrine frigo, e congelatori che offrono alle proprie clientele in comodato d'uso,le leggi sono quelle che l'asl fornisce,le temperature,e il perfetto funzionamento sono basilari,e chiaramente la conservazione degli alimenti dever essere criteriata e giudiziosa,mettere affianco, branzino e caciocavallo per intenderci e' sbagliato.Saluti

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Pubblicato : 08/02/2005 23:46
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