Ho una idea un po pazzesca perche la crisi e sata molto forte ma insomma bisoña farcela: aprire un negozzio di Pizza al Taglio. Sono figlio di italiani di Ancona e ne o vissuto da piccolo cualche anno e mi ricordo di una pizzeria al taglio dove anadavamo a comperare in cuesto formato (al taglio) que cua no si vede molto.
In ogni modo siamo in due fratelli e vogliamo andare avanti. Vorrei sapere que atrezzatura ne bisogno. Forno, come si mantiene calda, misura del taglio, ect.
Scusate il mio Italiano, mi alleno leggendolo ma lo scrivo poco.
Grazzie.