Quesito già posto in precedenza al quale il grande thomas ha risposto anche documentando, (grazie ancora)ma il problema si pone con maggior forza visto che per una serie di questioni non mi è possibile installare la canna fumaria nel locale dove voglio aprire la pizzeria.
Qualcuno qui a Roma non ha canna fumaria e fa pizza da asporto; ma i forni senza canna fumaria chi li vende? (se esistono).
se qualcuno mi sa dire qualcosa lo ringrazio sentitamente fin d'ora. Ciao