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Forno pizza

(@alexglutinico)
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Stò ristrutturando il mio forno a legna...e ho pensato di rinforzare il piano costituito di mattoni refrattari appoggiati in orrizzontale da 6 cm con una ulteriore copertura di mattonelle da 20 per 40 alte 3 cm sempre refrattarie.
Siccome il piano su cui le devo posare non è proprio regolare pensavo di fare uno strato di sabbia affinche rimangano più a livello (senza spigoli che sporgono) Secondo voi può andare bene la sabbia? Considerate che non posso alzarmi troppo perchè la bocca d'entrata è vincolante...Mi potete suggerire che materiale per fugarle....Magari anziche la sabbia è meglio altro? Tipo cenere...argilla...o sale? Grazie

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Topic starter Pubblicato : 24/02/2013 00:35
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