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Ciao a tutti!
Ho contattato stamattina la MAM per il discorso scalda piastra per forni easy!
Praticamente fanno sta modifica ma per i forni nuovi, per il vecchio modello non lo fanno! Il
Mio e un forno easy del 2005 e sul mio non e possibile montarlo!
Comunque il prezzo del bruciatore più montaggio e di niente meno che 1500/1700€
Mi sembra un po' tantino! Per se loro dicono così... Che così sia!
Mi richiameranno prima possibile per dirmi quanto mi costerebbe tirare fuori il mio per intero e mettere uno già montato da loro in fabbrica a posto del mio ma gas e legna! Tutto in una giornata!
Ovviamente il mio devono valutarlo, ma solo per l'età e la mia parola che e in ottimo stato, mi faranno sapere 🙂
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Posted : 19/11/2012 10:45
ciao ma per scaldapiastra intendi il bruciatore a gas interno al forno?
Posted : 19/11/2012 14:45
Intende un bruciatore ausiliario montato sotto la piastra rotante.
Posted : 19/11/2012 15:17
quoto Carmine!
Jerry,se guardi sul loro sito, c'e da qualche parte sto bruciatore! anche se loro non lo consigliano,o almeno mi hanno detto che non l'hanno mai montato perche nessuno ne ha mai fatto richiesta in 1 anno da quando lo offrono,pero se dovesse esserci un caso particolare...loro hanno una soluzione anche per la piastra di ghiaccio!
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Posted : 19/11/2012 15:23
jerry, ma tu usi il tuo anche a legna o solo a gas???se non sbaglio ce l'hai combinato!
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Posted : 19/11/2012 15:24
Io credo che tutti i tuoi problemi sono derivati dal fatto che usi un modello easy, che rispetto a quello che ho io e jerry trattiene molto meno il calore in quanto è spesso 10cm in meno.
Posted : 19/11/2012 18:03
come ha detto carmine il problema sta tutto nello spessore del piano del modello easy. io lo uso prevalentemente a gas, metto qualche pezzo di legno per fare brace in modo da aiutare a mantenere la temperatura quando spengo il bruciatore( se non ci sono pizze da fare). dipende da quante pizze devi fare, se lo scaldi bene e appena noti un calo nella platea, alzi bene la fiamma e inizi ad infornare alternando le posizioni dovresti riuscire a risolvere. ovvio che se devi fare 200 pizze il discorso cambia
Posted : 19/11/2012 19:19