Salve, vorrei capire una cosa.
Da me in Calabria ancora in tanti costruiscono i forni a legna con i mattoni pieni normali e non con i refrettari.
Forse chi sopratutto fa il pane.
Io mi sto facendo fare un forno a legna e il muratore mi ha fatto andare a trovare lo STERRO, un tipo di terra rossa, e di comprare i mattoni pieni non refrettari.
Chi sa dirmi cosa è meglio ?
Alcuni dicono che con i refrettari fai solo pizze e non pane, altri dicono che vanno bene i refrettari ialtri che vanno bene i pieni normali.
Qualcuno sa spiegarfmi bene le differenze?
Grazie