ciao se un un forno basso no ne un problema e meglio se no ne rotonda  niente  solo la boca dove devi avere la gola se non ce alora no tene temperatura dove  ce il secondo porta (boca) il forno  deve essere piu alto dove se ferma il calore se ce lai problemi fai un foto di forno intero mi interesa solo dentro la boca poi ti dico cosa si po fare..cosi senza vedere no si po dire tanto  se una prefabricato alora deve essere buono ,il temperatura  devi quardare il mattoni se sono bianchi poi lavorare  se butti un po di farina dentro subito devi bruciare se metti al mano se resisti un po  alora sei quasi 320  gradii.