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[La domanda è autoesplicativa]
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Pubblicato : 02/04/2007 00:09
87.16.90.117
Pubblicato : 02/04/2007 06:34
Ciao,innanzi tutto secondo me lavori ad una temperatura troppo bassa,poi bisogna vedere tante cose,ad esempio la lievitazione,è normale che se non stai attento le prime infornate quelle dalle parte della fiamma tendono a bruciarsi sotto,ci devi andare un po per volta,cercando di domare il forno,tenendo per quanto possibile una temperatura costante,non è semplice tenere a bada un forno a legna,quindi dai persevera,e impegnati,ok?
Saluti massimo
87.16.90.117
Pubblicato : 02/04/2007 06:39
concordo kon maxy
kom e' l impasto??
e' ben lievito e maturo?
e' normale ke se inforni vicino alla fiamma si brucia sotto soprattutto se nn c arrivi gradualmente...
ciao
mario's
87.19.88.158
Pubblicato : 02/04/2007 13:59
impasto lievito solo che io questo problema lo sto riscontrando solo con questo forno.
comunque grazie tante a presto
87.30.67.1
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Pubblicato : 04/04/2007 04:35