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Forno a legna , crepe sulla volta , crepe sulla platea
Buongiorno,
complimenti per il sito è per il forum.
sono un novello apprendista, ho appena ultimato la costruzione di un piccolo forno a legna casalingo.
ho fatto circa 10 accensioni prima di mandarlo su di temperatura. Ieri dopo circa una settimana di mantenimento a 100 gradi ho deciso di mandare subla temperatura e come ho spostato la legna per cominciare a prepare l’infornata ho trovato una bella crepa sulla volta.
cosa consigliate? Quali sono i problemi derivanti dalle crepe?
Grazie mille
stefano
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Pubblicato : 10/11/2018 19:54