Buongiorno a tutti, ho un pò letto il vostro forum e avrei bisogno di un consiglio.

Sono in procinto di aprire un attività in un luogo montano di focacceria, torte e farinata ( sono ligure ) e altre cose di tipo gastonomia, vorrei un consiglio sull'acquisto del forno poichè sono un po' confusa! Io devo infornare principalmente teglie cosa mi consigliate? Vi ringrazio