Ti hanno già fatto un preventivo?

Ciao a tutti voi se ti riferivi a me ho gia il preventivo ma vorrei sapere la vostra opinione, e a riguardo la vostra esperienza se potevate darmi in numeri
se ho una pizzeria da 50 posti sedere che magari da fa da100 150 pizze a serata quale tipo di forno consiglieresrte intendo nelle sua capacita di pizze perdonate so che sembra una domanda stupida magari pensando alla alle qualita del pizzaiuolo bravo con un forno discreto potrebbe fare 500 pizze a sera pero vorrei sapere se c`e una regola a cio` vi ringrazio in anticipo e perdonate la ia ignoranza in merito.