steel significa acciaio

lo so ma blue iron non da molti risultati mentre blue steel sembra somigliare al ferro blu.

[quote=f.donati]

Sono in asia e sto cercando delle teglie per teglia romana

qualcuno sa se il ferro blu si traduce in blue steel ?

per intenderci tipo queste andrebbero bene secondo voi?  http://www.hospitalitywholesale.com.au/back-of-house/bakeware/baking-sheets/blue-steel-baking-sheet.html

a parte che costano un occhio 🙂

si sono le classiche teglie che puoi usare tranquillamente.x la cottura di vari prodotti dalla pizza alla pasticceria.

Ricordati però che prima di usarle per la prima volta,le dovrai pennellare tutte di olio e cuocere da vuote per una 30na di minuti.poi potrai usarle e non le dovrai mai bagnare ma solo pulire con un panno.ciao osvy.

prima le devo trovare a hong kong.... non così facile sembrerebbe