Mmhh stai messo male Napoli.... [11] , io non è che mi fidi tanto dei vari macchinari, bisognerebbe conoscere qualcuno che c'è l'ha, e non faccia vendere il prodotto perchè è amico di.....
Altre soluzioni...??? Bisogna vedere dove hai il forno, ma sicuramente all'aperto senza possibilità di far salire una canna fumaria...
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Ciao Maxy !

Il forno in verità ce l'ho all'interno con una bella canna fumaria pura lunga.

La sfiga è che il vento tira sempre nella direzione dei vicini tedeschi, perdindirindina !!! [1]

Che fare ?
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posso dirti ,, che un po ,,, poco ,, dipende dal tipo di umidita" della legna e la quantita" che ne metti , io quando sono a regime ,,, non fa" fumo ,,, solo quando lo accendo !!
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Dovrei tenerlo sempre a regine...ma sono solo un pizzettaro domestico... [32]
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Fammi capire, il forno è in casa e la canna fumaria arriva sul tetto? puoi alzarla anche dal tetto l'ideale sarebbe che superi il colmo del tuo tetto, così i fumi salgono meglio. però che palle sti vicini mica hai sempre il foro acceso!! [43]
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Ciao Napoli, non farti tanti problemi, se avessi un'attività sarebbero cazzi, ma essendo una casa privata..ti dovrebbe chiamare in causa..e le cause civili in italia durano 9 anni e costano..quindi vedrai che si affumicano un po e mollano l'osso. Con un'attività è un'altra storia, ma la casa privata..lascia che anneghino nei loro crauti.
saluti
Domenico
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Ciao Napoli, non farti tanti problemi, se avessi un'attività sarebbero cazzi, ma essendo una casa privata..ti dovrebbe chiamare in causa..e le cause civili in italia durano 9 anni e costano..quindi vedrai che si affumicano un po e mollano l'osso. Con un'attività è un'altra storia, ma la casa privata..lascia che anneghino nei loro crauti.
saluti
Domenico
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Secondo me se gli mandi alcune pizze diventano amici e se ne stanno zitti..io proverei così.
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Ciao Napoli72... si, ci sarebbero gli abbattitori di fuligine coi quali elimineresti il problema. Ho avuto la fortuna di lavorare nel 2002 in una pizzeria che montò il sistema appena brevettato... dopo 2 mesi di vita sto coso (montato in uno sgabuzzino dove si prendeva non poco spazio) ando in tilt e inizio a sputare acqua nera di fuliggine da per tutto (sempre nello sgabuzzino), risultato? Tutto il pavimento della sala nera, e jastemm do mast arrivavano nciel a tutt e Sant...!!!
Ora penso le cose siano migliorate.
Io penso che montandolo risolvi il problema, esce del fumo bianco e addio fuliggine... si stiv a napul cchiù ta putiv cavà, che tedesc è nera!

Quello che fa un pò paura sono i costi, c'è chi parla di 8-10.000€
Saluti.
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ciao napoli72,

puoi provare a mettere il comignolo (pezzo finale in cina alla canna fumaria) del tipo autorotante.

Questo tipo di comignolo gira con la forza del tiraggio naturale e disperde molto meglio il fumo.

Poi come ti hanno gia' detto cerca di mettere legna ben stagionata e di aggiungerne poco per volta sino a quando e' in temperatura poi non dovrebbe fumare quasi piu'.

Salutoni.

Pixior
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