Ciao caramello-acido,

benvenuto tra noi.

Il forno e' della Fornitalia modello Bijou.

Costa di listino circa 1.400 euro, ma lo trovi anche in rete a prezzi inferiori.

E' tutto in refrattario, cuoce 2 pizze per volta, ha un carico di 2,7 KW.

Richiede circa 1h e 30 per andare in temperatura a 380 gradi, ma poi la mantiene senza quasi consumare per qualche ora.

Raggiunge i 450 gradi (anche 500), ma e' assolutamente inutile per le pizze come ho piu' volte spiegato. (il forno elettrico non e' il forno a legna e la cottura e' totalmente differente nella sua gestione).

Prima di questo ho avuto il GGF che costa molto meno, fa una pizza alla volta ed e' molto piu' rapido nel riscaldamento (40 minuti) e consuma circa 2,2 Kw. E' meno costante nelle temperature e mantiene poco il calore perche' ha solo la platea in refrattario.

Il GGF e' un po' piu' facile da gestire rispetto al Fornitalia.

Salutoni.

Pixior
87.15.210.33

Spett. Redazione,

se il contenuto della mia risposta e' in contrasto con le regole del forum per la pubblicita' cancellate pure tutto quello che non va.

Io personalmente non ho nessun interesse con i produttori dei forni !!!!!!

Ne approfitto per farvi gli Auguri di Buon Anno (anche se in ritardo).

Salutoni.

Pixior
87.15.210.33