[quote=Pittin]devo prendere un affettatrice e nel preventivo me ne hanno messa una col disco da 35cm... ma non sono tanti, penso che ne basti una da 30cm o no(700€ differenza?);
impastatrice da 36kg o meno per pizzeria al taglio e asporto (faccio piccoli impasti)...
grazie

(poi altre domande :))
bhe dipende ..quarda lacquisto delle attrezzatutre e molto importante a volte si sottovaluta ..
cmq si pure una 30 puo andare..
x limpastatrice qui dipende che prodotto dovresti fare..la teglia alla romana?