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ho comprato una pizzeria e dentro c'è una macchina che taglia e fa i classici panetti x pizza al piatto, io non l'ho mai usata e avrei qualche dubbio .Ma secondo voi è valida? Ci vuole un impasto giusto questa macchina?
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Posted : 26/05/2009 20:38
Se fai 600 pizza al giorno usala e' comoda....ma senno'.....il mestiere cosi va a morire...c'e' poca artigianalita'...e comunque avendola vista una volta,resto dell'idea che questa macchina tende sempre ad incordare la pasta e questo non e' un bene....Ciao
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Posted : 26/05/2009 20:42
Io non l'ho mai usata ma sinceramente davanti a sti macchinari storco un po il naso...come la macchina per stendere...mah...meglio un bravo aiuto [28]
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Posted : 27/05/2009 07:26