penso sia semplicemente un problema legato alle classiche credenze popolari, o peggio ancora al terrorismo mediatico che spesso fanno....

Da qualche anno mi cimento nell'uso di barbeque con affumicature annesse, ed il problema del cancerogeno si pone quando non c'è un buon ricircolo d'aria. il fumo stagna all'interno, si viene a formare una sostanza chiamata "CREOSTO" potenzialmente cancerogena... se però come nei marana il ricircolo interno è pressochè continuo il problema non si pone... dovresti accendere il forno, metterci le pizze e chiudere la bocca dello stesso, ma mi sembra una porcata.....

X il Sig. Marana..... gran bei forni, ma la piastra un pò più spessa proprio no ?!?!

Un saluto! 
92.245.186.146