credo che il problema sia la pressione del gas... però non ne sono sicuro.. ho provato a chiamare morello, ma lui dice che il forno è a posto, chiamo quelli del gas è mi dicono che è a posto! non so cosa fare, vorrei capire chi ha ragione e soprattutto risolvere queto problema, perchè non posso andare ad accendere il forno tutti i giorni 4 ore prima!!! sarebbe assurdo! grazie a tutti coloro che potranno essermi d'aiuto! buone feste a tutti!

Ciao,io non ho mai usato forni a gas,pero' quello che ti posso dire a detta di professionisti del settore miei amici che il gas inteso quello della bombola brucia meglio e scalda di piu' del metano che risulta essere piu' debole,ma ripeto,queste sono parole di riciclo per discorsi ascoltati,non ne ho la certezza,magari qualcuno nel forum potra'confermare o smentire,saluti!!

ciao a tutti... ho finalmente capito qual'era il problema che avevo e perchè il forno non mi arrivava in temperatura nel giusto tempo! erano due i motivi, il primo la pressione del gas risolto con il cambio del riduttore di pressione, il secondo, quello più importante, era il tiraggio della salita dei fumi, che in pratica mi faceva disperdere un bel po di calore, e quindi il forno ci metteva tantisimo ad arrrivare in temperatura! ho risolto staccando il tubo e infilandoci una piccola cappa!(consiglio datomi da morello stesso), adesso il forno va alla grande... meno male! non immaginavo che il tiraggio della canna fumaria potesse ritardare così tanto l'arrivo in temperatura del forno! comunque l'idea del doppio bruciatore è ottima, così la piastra rimane sempre in temperatura e quando c'è molto lavoro è davvero utile... sono soddisfatto del forno che ho aquistato...