Ciao a tutti vorrei qualche consiglio sul forno da acquistare per la mia pizzeria.
Attualmente lavoro da mio cugino con un marana su e giù e mi trovo bene, però sono incuriosito anche dal kuma che sono andato a vedere in una pizzeria.
Si trovano bene, è combinato gas legna e a quanto mi dicono tiene bene botta o meglio la platea non si raffredda facilmente. E da non sottovalutare anche il prezzo molto molto competitivo.
Il mio problema oltre all'acquisto dovuto al forno in se stesso è questo:
La pizza che faccio adesso col marana è veramente buona, secondo voi riesco ad ottenere lo stesso risultato con il kuma?
Grazie a tutti.
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95.74.117.145