Troppo buona amica mia, ma il fornetto Ferrari sicuramente non cuoce come i forni classisi a legna, quindi il mio impasto potrebbe anke non essere adeguato a tal proposito.

Cmq domani proverò, stasera faccio il mio impastuccio e domani sera si va alla cottura e dopodomani mattina ti faccio sapere se il mio impasto unitamente ai tuoi consigli sulla cottura hanno dato un buon prodotto.


A presto
pizzamike