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canna fumaria.

(@avvocato)
Membro Registered

Salve a tutti, e da un po che non scrivo.Sono a chiedervi una risposta ad un problema che mi angoscia:E' possibile far coesistere su una stessa canna fumaria sia un forno a legna che l'esalazioni di fumi di cucina?
Ciao a presto

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Topic starter Pubblicato : 17/01/2005 01:24
(@paciussi)
Membro Registered

ciao teoricamente si, praticamente no siccome uno ha fuliggine l'altro solo aria viziata
potresti trovarti la fuliggine sulla cucina, altro problema non secondario a canna fumaria fredda potresti trovarti
il fumo in cucina
Saluti Paciussi

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Pubblicato : 17/01/2005 02:14
(@fiocco)
Ospite

Ciao,io penso assolutamente no'.Ricordo che mi fu' spiegato da un maestro costruttore di forni che il fumo generato da carni e pesci in cottura e' piu'pesante e arricchito di oli e grassi,che depositandosi nel tempo nella canna in caso di una particolare fiammata in fuoriuscita come spesso accade in un forno a legna,sarebbero pericolosamente combustibili,che incendierebbero la canna.Ma sinceramente ora con le nuove canne in acciaio,e motori aspiranti,e dispositivi antivento,ecc..non so'se il discorso possa essere modificato.Saluti

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Pubblicato : 17/01/2005 08:47
(@mandrache)
Membro Registered

fiocco dice la cosa giusta mi e' capitato di avere in una pizz risto in piemonte la canna fumaria della cucina a quella del forno ed ha preso fuoco con una fiamma altissima al di sopra del tetto in conclusione vigili del fuoco e tanta paura  nel rapporto dei vigili del fuoco diceva chiaramente che la causa era l'inserimento della cappa cucina nella canna fumaria del forno a legna

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Pubblicato : 17/01/2005 20:07
 GCC
(@gcc)
Membro Registered

Quello che dite sul rischio incendi è assolutamente vero; ed è per questo che , almeno a Roma, è assolutamente vietato collegare forno a legna e cappa della cucina ad una stessa canna.
Un saluto,

      Giancarlo

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Pubblicato : 17/01/2005 21:20
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