ciao arma in genere quando si dice che una impastatrice e' 7 litri si intende la capacita' totale della vasca in litri appunto ( acqua+farina ecc...)e questo vale per tutti i tipi di impastatrice.quindi una planetaria da 7 litri non fa' piu' di 5 o6 kg di impasto.ciao e a presto

Vi ringrazio, siete stati tutti molto gentili.
Credo che opterò per la planetaria a questo punto, così posso utilizzarla per fare anche altro!

Ciao a tutti!

Con una planetraria da 7 lt, io ho un kenwood profesional, riesci a fare 1 kg di impasto, con l'impastatrice da 7 kg puoi fare un impasto da 4 kg circa.

Davvero con un'impastatrice da 7 lt riesci solo a fare 1 kg di impasto?
Pensavo che almeno a 2,5 / 3 kg ci arrivasse!
Spendere 450 Euro per fare 1 kg di impasto mi sembra un po' esagerato a questo punto...

Scusate se mi intrometto, penso che con una capienza di 7 litri tu possa impastare almeno 3 Kg di farina!!! Per quanto riquarda il prezzo, tempo addietro in alcuni post qualcuno scriveva che esiste una ditta della provincia di Milano che produce macchine da cucina tipo "Kenwood" ad un prezzo molto più interessante. Fai una ricerca!!!

Si, ho visto che ne esistono che costano meno, però non so se sono affidabili.

Il kenwood che ho visto ha una potenza di 1200 watt, e credo che 3 kg di impasto li regga..

Quando dici "3 Kg di impasto" tu a cosa ti riferisci? Nella mia nomenclatura i 3 Kg di farina che ti ho detto prima si intendevano "puliti" quindi da aggiungere ancora l'acqua (circa 1800 gr) per un peso complessivo di impasto di circa 5 Kg. Se ti può aiutare io con un semplice robot casalingo (potenza 800 W) con un accessorio speciale per impastare, riesco a preparare tranquillamente circa 2 Kg di impasto che per i miei usi casalinghi vanno fin troppo bene!!! Considera pure che la ciotola è di circa 3 litri.

Quando dici "3 Kg di impasto" tu a cosa ti riferisci? Nella mia nomenclatura i 3 Kg di farina che ti ho detto prima si intendevano "puliti" quindi da aggiungere ancora l'acqua (circa 1800 gr) per un peso complessivo di impasto di circa 5 Kg. Se ti può aiutare io con un semplice robot casalingo (potenza 800 W) con un accessorio speciale per impastare, riesco a preparare tranquillamente circa 2 Kg di impasto che per i miei usi casalinghi vanno fin troppo bene!!! Considera pure che la ciotola è di circa 3 litri.

Quando dico 3 kg di impasto intendo farina e acqua insieme.. beh, se fosse 3 kg di farina + l'acqua per me andrebbe benissimo... anzi, alla grande!

la kenwood major 005 al max impasta 2kg di farina a meno che non impasti papparuccia molto tenera
Io purtroppo ne ho una e sono pentita per mè è molto scarsa come impastatrice da pane e pizza

Quindi avresti preferito un'impastatrice semi professionale, da 5 kg di impasto in su?