Buongiorno a tutti, doverosa premessa, sono un assoluto novizio di questo variegato e fantastico mondo che dietro la semplicità e la bellezza di un prodotto nasconde una complessità che non credevo.
Detto questo vi illustro il mio progetto, vorremmo inserire nel nostro parco giochi per bambini anche la pizza serale, inizialmente come giro pizza….ma il mio sogno sarebbe arrivare a fare la pizza napoletana, diventerei il mio primo cliente!! Per questioni normative (e economiche) dovrò usare forni elettrici, e qui il primo problema….ve ne sono migliaia di versioni, tenendo conto che al massimo potremmo arrivare ad 100inaio di persone, di cui la metà bambini, secondo voi, tendendo conto che mi piacerebbe proporre una buona pizza….che forno dovrei usare ?
Io mi stavo orientando su questo modello:

Forno elettrico OPTIMA 44 WIDE per 8 pizze del diametro di 35 cm, provvisto di 2 camere a controllo meccanico.

Secondo voi per il mio scopo, è un giusto compromesso costo/qualità ?

Grazie a tutti.
gianni