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Ciao a tutti... dopo varie ricerche e tentativi di trovare dei forni che possano rendere meglio rispetto al classico fornetto Ferrari mi è stato proposto un forno Gam B1 a 240 euro... che mi pare un gran prezzo. So che qualcuno di voi nel forum l'ha acquistato... come va? Si riesce a cuocere una pizza mantenendosi sul minuto e mezzo?... e sopratutto, raggiuge i 350°... sono sufficienti per una napoletana "con forno elettrico"?
Grazie mille a tutti!
78.15.222.82
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Pubblicato : 16/06/2010 14:34
ciao!
qui ne abbiamo parlato
https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=122719
Sono molto contento dell'acquisto, anche se non lo so ancora usare bene.
Io faccio la pizza "polentona" [2] [2] [2] cioè non morbida ma croccante, idratando meno e aggiungendo olio di girasole.
La cucina in 2 minuti.
Ho un amico su facebook di roma (il mio grande maestro Gianluca [25] ) che fa ottime pizze napoletane con il B1
Il prezzo è veramente ottimo, dove lo prendi?
Un piccolo difetto è che ha un solo termostato, e non 2 per cielo - platea, infatti Gianluca usa un termometro laser per controllare che le temperature siano giuste.
i 350 li raggiunge senza problemi (almeno da quanto segna il termostato)
ciaooooooo [41] [41] [41]
Ste
92.245.186.28
Pubblicato : 16/06/2010 15:04
Dunque... il posto in cui dovrei comprare il B1 l'ho trovato su internet... non so se posso inserire l'indirizzo, ma se inserisci su google "forno b1 pizza" il quarto sito è quello che devi guardare... vende il b1 con display elettronico a 349 e quello normale a 240... siccome tra i due, a detta della stessa gam, non c'è alcuna differenza... insomma il prezzo mi pare buonissimo...
78.15.222.82
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Pubblicato : 19/06/2010 12:18
trovato!
dovrebbe essere 240 +iva
quindi +o- quanto l'ho pagato io (312 comprese spese di spedizione, su ebay)
ciaoooooooooooo [41] [41] [41] [41]
Ste
92.245.186.28
Pubblicato : 23/06/2010 11:02