[quote=Nene 77]Un saluto a tutti sono nuovo nel forum vorrei acquistare un impastatrice professionale max impasto che faccio 5kg alla volta
Tipo impasto verace
sul tipo di impastatrice da acquistare vorrei un consiglio da voi esperti vi ringrazio anticipatamente
ciao Nene benvenuto..
senti tra le impastATrici come saprai quella che scalda meno e la forcella..ma visto i costi ..ti consiglio una semplice a spirale...vuoi fare pure la pizza alla romana ..quindi impasti molto idratati.80..90 x100

Grazie x avermi risposto
A forcella avevo visto una Santos sif 18 capacità 10lt vasca estraibile prezzo contenuto
A bracci tuffanti una miss baker della bernardi
A spirale ci sono tante non saprei quale scegliere aspetto cosiglio

l'impasto che faccio
Un 1 lt d'acqua 1700 a 1800 farina 50 55 g di sale

[quote=Nene 77]Grazie x avermi risposto
A forcella avevo visto una Santos sif 18 capacità 10lt vasca estraibile prezzo contenuto
A bracci tuffanti una miss baker della bernardi
A spirale ci sono tante non saprei quale scegliere aspetto cosiglio

l'impasto che faccio
Un 1 lt d'acqua 1700 a 1800 farina 50 55 g di sale

allora con la spirale e la tuffanti oltre alla pizza puoi fare anche tanti altri prodotti di pasticceria e panetteria ..quindi a questo punto escluderei òa forcella..

Bene guardando in giro per la spirale ho visto la mecnosud Disponibile con motore monofase o trifase a 1 velocità
A scelta della acquirente parte da 5kg in su poi in tema ho visto marca bernardi serie sp/jolly da 6 kg di impasto i prodotti mi sembrano buoni le conoscete l'unica che conosco miss baker. Bracci tuffanti sono indeciso su questi modelli grazie anticipatamente

Ho ordinato mecnosud 5 kg spero vada bene

Ho ordinato mecnosud 5 kg spero vada bene

[quote=Nene 77]Ho ordinato mecnosud 5 kg spero vada bene
e una buona macchina io ne ho due...una spirale da lt18 e una forcella da 35lt