Questo rivenditore abita a una 20na di KM da casa mia.
Ho gia comprato 2 forni da lui.


217.94.167.162

Si ma a quanti money ??

87.4.90.220

intendi questo  in Germania? è affidabile quindi?

per il prezzo chiede 420 euro in totale comprese le spese di spedizione...
79.33.220.192

Ciao Araman,
io sono stato il primo del Forum ad acquistare il GGF e l'ho acquistato proprio da questo rivenditore, proprio su e-bay. Nel mio caso è stato affidabile al 100%, per cui posso sicuramente consigliarlo ad altri. Per quanto riguarda il prezzo, puoi provare sempre su e-bay, sempre con questo rivenditore, ad acquistarlo all'asta ad un prezzo inferiore, o puoi provare a contattarlo telefonicamente e metterti d'accordo direttamente con lui.
Buona fortuna,
Merlino

88.45.216.210

grazie!!

un'altra domanda per Merlino: sulla modifica da te apportata, perchè la refrattaria che hai aggiunto non l'hai appoggiata direttamente a quella originalle? non sarebbe stato meglio, accorciando così tempi di preriscaldamento? (magari dico una cavoolata)
79.27.230.129

Per guadagnare due ulteriori cm. In effetti così si allungano forse un pò i tempi di preriscaldamento, ma alzando al massimo il piano di cottura, riduco al minimo la camera di cottura, riducendo al minimo anche la dispersione di calore al momento dell’apertura dello sportello. Inoltre avvicinando al massimo la superficie della Pizza alla resistenza superiore, riesco a simulare al massimo l’effetto fiamma.
Ciao, Merlino
88.45.216.210

Dimenticavo, c'è anche qualche altro vantaggio di ordine pratico. Ne abbiamo già parlato quà:

https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=74359

Ciao, Merlino
88.45.216.210

ho capito .... la  modifica ta de apportata è senza dubbio eccelente per cottura!... probabilmente  la farò anche io ...mi spiace solo per i tempi di preriscaldamento che se si attestano sull'oretta e mezza....insomma per fare un paio di pizze mi sembra tanto....diverso è se fossero tante..


e se invece di mettere una pietra unica se ne mettessero di più? del tipo  due tavole accostate 20x40 per un altezza di 1cm per ogni livello, e cosiì via per N livelli fino a salire dove si vuole...

ci sarebbe il  vantaggio di

1- poter sperimentare aggiungendo o togliendo livelli
2- poter togliere , qualora fosse necessario, la refrattaria  aggiunta senza troppa fatica, e senza danni, essendo di fatto costituita da tavole più leggere
3- riuscire in questo modo a mettere le pietre tutte adiacenti fino a quella originale così da accellerare il preriscaldamento...



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79.32.234.178

Perchè no, magari ottiene risultati anche migliori. Stai attento però che sei fuori strada se vuoi accelerare il preriscaldamento. Alzando al massimo il piano di cottura solo con le pietre refrattarie (7 strati, 14 pietre), avresti più massa da riscaldare rispetto al tavellone unico con le guide e conseguente allungamento dei tempi di riscaldamento del forno. Inoltre anche se il peso di ogni singola pietra refrattaria è notevolmente inferiore, il peso complessivo sarà più o meno uguale con 5 strati e notevolmente superiore con 6 o 7 strati, rispetto al tavellone unico.
Ciao, Merlino



88.45.216.210