la faccio un pò meno complicata...
mi dite il costo di una bolletta con forno elettrico e quello di una bolletta con forno a gas?..... così giusto per farmi un'idea....
nell'ipotesi che un giorno molto lontano farò la "cappellata" di aprirmi un localetto... intanto indago  [28]  [42]
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ho avuto forno elettrico e qui in germania mi costava 30€ al giorno il consumo elettrico,adesso forno a legna 200€ al mese
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accidenti!!! circa il triplo! 600 euro al mese so una bella botta? per curiosità: quante ore al giorno lo tenevi acceso?

continuiamo il confronto... chi ha il forno a gas? quanto spende?

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dalle 10,30 alle 14 e dalle 17,30 22,30,dopo ho comprato un forno a legna prefabricato a modena che da 5 anni funziona benissimo e consuma molto poco..adesso sono i pizzaioli che costano troppo,con forno elettrico costano molto di meno [28]
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hahaha... non credevo che i pizzaioli per forno a legna si facessero pagare di + degli altri ^^
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e invece si [27] elettrico chiunque riesce ad imparare in pochissimo tempo,a legna é molto diverso [28]
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però a legna è più divertente... anche se poi per le tegliequello elettrico mi sa cheè + versatile...
cmq anche a legna ogni forno è gestito diversamente... nella pizzeria in cui ho iniziato si utilizzavano ciocchi di legna enormi adagiati sopra un treppiede che facevano molta fiamma infuocando tutta la volta e la platea... una faticaccia!!! se ti avvicinavi alla bocca del forno senza un panno bagnato sulle avambraccia ti ustionavi.... poi in altre pizzerie ho lavorato con ciocchetti piccoli.... tutta un'altra cosa... una passeggiata a confronto 🙂
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daje col confronto!  [41]
nessuno mi spara cifre sui forni a gas?  [42]
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ciao io con un bicamera lavorando solo la sera e accendendo la seconda camera solo il finesettimana spendevo sui 160 euro al mese di gas( compreso riscaldamento e acqua calda).
Adesso ho un combinato legna e gas. Vado quasi sempre a gas e la spesa su per giu è la stessa.
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quindi mi pare di capire che quello a legna e quello a gas hanno pressappoco gli stessi costi di mantenimento... mentre quello elettrico ha spese triple...
ora non so le differenze sui costi all'acquisto ma mi pare di capire che in ogni caso la maggiore spesa iniziale verrebbe ammortizzata in un annetto o due in confronto all'elettrico... l'elettrico dovrebbe essere quindi l'ultima scelta.... o qualcuno predilige l'elettrico?  [41]
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l'elettrico ha minori costi di istallazione. Oggi per mettere un gas o un legna finisci per spendere piu per la canna fumaria che per il forno. Se hai la sfortuna di stare sotto ad un condominio devi mettere in conto 15-20 mt di tubo in acciaio, raccordi ecc. idraulico muratore e progetto del termotecnico. [32]
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l'elettrico ha minori costi di istallazione. Oggi per mettere un gas o un legna finisci per spendere piu per la canna fumaria che per il forno. Se hai la sfortuna di stare sotto ad un condominio devi mettere in conto 15-20 mt di tubo in acciaio, raccordi ecc. idraulico muratore e progetto del termotecnico. [32]
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tra doppia canna fumaria in acciaio di 10 m. filtro per la fuligine idraulico per  collegamento acqua al filtro 7000€ forno 4000€ e 60€ al giorno di consumo di acqua per il filtro..senza filtro qui non ti fanno aprire il forno,non so in italia [28]
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