Come sempre salvo i messaggi più belli e quelli più utili. Solitamente dare il nome al file è facile (:maturazione, poolish, sale...). Oggi ci ho pensato un po', poi l'ho chiamato "Il regalo del maestro fiocco".
Grazie davvero
87.2.118.139

secondo me non si può... le Tue istruzioni sono le prime indicazioni complete su come si può fare questa cosa... come dicevamo altrove non tutta la realtà si può rappresentare 'a formule' ed anzi, proprio gli aspetti più complessi della cultura richiedono altri linguaggi... "parabole", esposizioni emotive ecc.. Siccome ho un po' di ferie ed un fornetto a legna ( una mezza ciofeca pure quello secondo me, ma finché non lo provo non si può mai essere certi ) da avviare, mi stamp... cioè... provo a farmi... 'un disegno'  [8]  del Tuo post, mi piazzo un 4 Kg di pasta alla volta nella mia majidduzza di faggio ( a pensarci bene ho anche tre mastelli di betulla... solo che stagliare sul fianco tondo... ci vorrebbe una spatola tonda ) allungo gli intervalli di infornata al massimo e provo a giocare per un po' al pizzaiuolo facendo le varie prove nel tempo... senza clienti però, che quelli a volte menano pure  [26]
Le pizze surgelate già cotte rimangono mangiabili? [4]
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149