Salve, vorrei aprire una pizzetteria, avrei bisogno di installare una canna fumaria per cuocere pizzette congelate crude.
Nel mio caso necessito di una canna fumaria di quelle che arrivano a tetto,....o di semplice tubo di sfiato ?

E se poi volessi iniziare a fare da laboratorio, devo chiedere l'autorizzazione al condominio per la canna fumaria ? Leggevo che il consenso del condominio non è più necessario.

Ecco un paio di link per capirci meglio
http://finanza.repubblica.it/Esperti/Casa.aspx?ID=219496
http://www.edilportale.com/news/2013/10/normativa/condominio-per-la-canna-fumaria-non-serve-il-consenso_35939_15.html