BRUCIATORI DOPPIA FIAMMA PER FORNI PIZZA AVANZINI/PARMA.
ciao a tutti. qualche collega usa questo bruciatore della serie drago?mi e' successo dopo 3 anni dalla installazione del nuovo forno, con funzionamento a gas, che stamane non mi dava la scintilla;il pizoelettrico non funzionando,non apre la valvola di sicurezza del gas; ma potrebbe funzionare anche senza pizoelettrico?guardando sul sito della avanzini, dice che puo funzionare anche manualmente,se l'elettronica non funziona, ma l'elettronica del pannello, o l'elettronica delle 2 valvole di sicurezza?qualcuno sa' qualcosa o ha avuto questo problema? .spostando i tasti su manuali e avvicinando un pezzo di carta accesso non prende fuoco la fiamma pilota;grazie in anticipo.amedeo.
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ciao amedeo..io lavoro proprio con un "drago"...mi e successo soltalto una volta di aver avuto un problema, e cioè cercai di accendere senza aver aperto il gas....poi nn volle piu accendersi, e sul display della temperatura mi segnava uno strano codice...premetti il tasto resert e ritornò a funzionare come sempre...nel tuo caso nn ho ancora avuto il problema...posso chiederti a che temperatura lo usi? questo è il primo anno per me, e lo imposto a 320gradi...
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Ciao io ho un bruciatore della mam che è simile tranne che ha tre bruciatori e un pannello differente. hai provato a tirarlo giu per pulirlo?Il mio ha 2 viti sotto il forno le sviti e lo sfili. magari c'è solo finita della sporcizia che fa massa. A me hanno detto di pulirlo almeno una volta l'anno.
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ciao Masto;problema risolto;
1)tu avrai letto BLC O BCL, che sarebbe quando la valvola di sicurezza si apre insieme alla scintilla del piezo, ma essendoci il gas generale chiuso, la valvola si richiude per sicurezza;
2)e' successo, che io avevo lasciato detto a uno degli chef,di accendermi il forno, e lui ha provato, quando la valvola delgas generale era chiuso; ha letto bcl e si e messo a toccare i tasti senza sapere niente.alla fine mi ha spostato in basso la temperatura di controllo, la quale era troppo vicina alla temperatura di utilizzo, e ilforno si spegneva per quello;dopo avere letto 3 volte la traduzione delle istruzioni,mi sono accorto che c'e' un errore grammaticale nella traduzione tra italiano e inglese sulla spiegazione del problema avvenuto. he he he he .ora gli mandero' una email alla avanzini.ciao.amedeo.
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Ciao Amedeo...in effetti la temperatura di controllo mi ha fatto un brutto scherzo una volta...nn sapevo neppure esistesse, ripeto sono nuovo di questi forni, allora nel pieno del lavoro ho notato che il forno si era spento, ed ho pensato che mi sarei imballato del tutto...poi mi feci spiegare dal mio capo e tutto si risolse con una sonora risata...trovo cmq questi forni molto efficienti....felice che il tuo problema si sia risolto, ti saluto e ti auguro buon lavoro [41]
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