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assi in legno vegetali o compensato?

(@salvatore-prestigiacomo)
Membro Registered

Un saluto a tutto il forum, volevo sapere se qualcuno di voi mi sa dire se le assi in legno su cui

appoggio le pizze una volta cotte devono essere in legno vegetale o compesato e se lo spessore

di 4cm e' troppo?

grazie in anticipo a tutti quelli che vorranno  aiutarmi.

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Topic starter Pubblicato : 10/09/2011 20:27
(@mirko-fariello)
Membro Registered

 Ciao! n on vorrei sbagliare termine ma il miglior materiale da usare è il faggio evaporato. é consigliato anche per essere a norma con le asl!

lo spessore non penso sia troppo importante, penso che anche un 1,5 cm sia sufficente!

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Pubblicato : 11/09/2011 00:53
(@salvatore-prestigiacomo)
Membro Registered

grazie per la risposta, pero' credi che qualsiasi falegname lo tenga o queste assi le fanno aziende

dedicate all'alimentazione? grazie

 

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Topic starter Pubblicato : 11/09/2011 02:32
(@mirko-fariello)
Membro Registered

 prova dal falegname.

ora sento un mio amico carpentiere e appena posso ti posto la sua risposta se ne è informato

ma non credo sia una cosa difficile da reperire

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Pubblicato : 11/09/2011 03:11
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