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Cari colleghi c'e' qualcuno che ha esperienza con un "arrotondatrice"?
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Pubblicato : 24/06/2011 22:42
che cosa volevi sapere ?
Paolo
Pubblicato : 25/06/2011 21:03
Ciao Paolour,
beh volevo piu' o meno sapere se funzionano come si deve, quale tipo o modello per ca. 1200 palline a settimana.
Grazie
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Pubblicato : 26/06/2011 10:24
Ciao Paolour,
beh volevo piu' o meno sapere se funzionano come si deve, quale tipo o modello per ca. 1200 palline a settimana.
Grazie
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Pubblicato : 26/06/2011 10:24
Ciao ford io fortunatamente c'e' l'ho,
anche io faccio piu o meno le palline che fai tu.
io mi trovo molto bene,faccio un impasto da 25 kg di farina al giorno e escono 175 palline piu o meno da 240/250g a panetto.
i pregi sono la netta diminuzione di tempi x impallinare e la maggior consistenza del panetto
l'unico piccolissimo difetto e' che se non usi un impasto abbastanza morbido non la chiude perfettamente e bisogna dargli mezzo giro a mano...
spero di essere abbastanza chiaro, se ti interessa di faccio sapere anche l'azienda che la produce
Saluti dani
Pubblicato : 28/06/2011 02:21
Grazie per la dritta, se mi potresti dire che tipo di macchina usi mi aiuterebbe molto.
Grazie
Claudio
claudio@diedorfwirtschaft.de
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Pubblicato : 28/06/2011 10:30