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Arrivato Gam b1.

(@giovanni-fortunato)
Membro Registered

Ciao a tutti... come avevo anticipato mi è appena arrivato il forno Gam b1... smontato e... lasciato a casa, visto che avevo altro da fare. Stasera lo mando in temperatura e, se ho tempo, faccio le prime prove!

Impressioni a caldo: bello solido e pesante. Camera non troppo alta (saremo sui 9 cm). La sensazione è di un forno veramente professionale. In settimana provo le prime pizze!
78.15.231.66

Citazione
Topic starter Pubblicato : 07/07/2010 12:51
(@giuseppe-sechi)
Membro Registered

metti le foto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [40]
in bocca al lupo  [31]

ci sentiamo verso fine luglio per la farina nuova...vedrai che pizze  [41]
89.97.126.1

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Pubblicato : 07/07/2010 14:51
(@giovanni-fortunato)
Membro Registered

Allora... prime prove ma senza pizza.

Innanzi tutto il forno va in temperatura in circa 30 - 45 minuti (non avevo l'orologio in mano ma il tempo è quello)...
Arrivato a circa 300° ho cominciato a provarlo

Ho cotto delle patate tagliate in pezzi e ho abbrustolito del pane. Le patate si sono cotte in circa 3 minuti, il pane si è completamente bruciato in 110 secondi esatti... e il forno non era certo spinto al massimo... mooolto soddisfatto.



78.15.231.66

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Topic starter Pubblicato : 08/07/2010 08:29
(@stefano-andolfo)
Membro Registered

Ti servirà una pala in alluminio per infornare.
Attento a non scottarti  [2]  perchè la volta è bassa [2]

In bocca al lupo e tienici aggiornati sui risultati  [40]  [40]  [40]

Io il mio lo sto usando poco perchè sono super impegnato al lavoro e non ho molta voglia di fare pizze, comunque quando raggiungerò un risultato decoroso pubblichero' qualche foto.

Ciaoooooo [41]  [41]  [41]  [41]  [41]

Ste
92.245.186.28

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Pubblicato : 08/07/2010 12:51
 ETTA
(@etta)
Membro Registered

Hai anche fatto un conteggio del consumo/costo di en. elettrica?
109.112.9.90

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Pubblicato : 08/07/2010 14:15
(@stefano-andolfo)
Membro Registered

consuma 1600 W (il G3 1200 W)
ciaooooooo
Ste
92.245.186.28

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Pubblicato : 08/07/2010 16:30
 ETTA
(@etta)
Membro Registered

Se bisogna riscaldarlo per 30/40 min. mi sà che consuma un po'...e quanto assorbe di energia?
109.116.138.109

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Pubblicato : 08/07/2010 19:24
(@stefano-andolfo)
Membro Registered

ipotizzando un costo dell'energia pari a 15 cent al kw

consuma circa 25 cent all'ora,

non è poi cosi' esagerato, visto che cucina 10 volte meglio di un G3

Ciaoooooooooooo [41]  [41]  [41]  [41]

Ste [8]
92.245.186.28

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Pubblicato : 09/07/2010 08:15
(@giovanni-fortunato)
Membro Registered

... e francamente ad un prezzo che non gli si può proprio dire no!
78.15.231.66

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Topic starter Pubblicato : 09/07/2010 12:25
 ETTA
(@etta)
Membro Registered

Il G3 sarebbe il Ferrari? Vade retro...me l'hanno regalato e io ho subito rigirato il regalo,mi dava troppo sui nervi.Questo sembra interessante devo solo pensare a dove piazzarlo..ha bisogno di canna fumaria?
109.117.186.79

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Pubblicato : 09/07/2010 14:49
(@giovanni-fortunato)
Membro Registered

Ciao... io spezzerei una lancia al favore del Ferrari... per quello che costa va bene. Certo è mooooolto limitato, devi convivere con i molti difetti, ma come banco di prova iniziale credo sia perfetto. T'insegna a gestire gli impasti e perdona pochi difetti. T'aiuta a scoprire se la tua è una passione o un capriccio momentaneo (e direi che prima di tirar fuori centinaia di euro in un forno professionale è il caso di approfondire la questione).

Detto questo devo ammettere che il forno nuovo è tutta un'altra cosa. Non richiede canna fumaria... e le dimensioni ti consentono comunque di piazzarlo dove meglio credi, visto che sono compatibili con una normale cucina.
78.15.231.66

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Topic starter Pubblicato : 09/07/2010 15:13
(@stefano-andolfo)
Membro Registered

Io lo tengo nel ripostiglio e poi lo piazzo sopra il piano cottura (e quindi sotto la cappa aspirante)

ciaooooooo
Ste
[41]  [41]
92.245.186.28

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Pubblicato : 09/07/2010 15:58
 ETTA
(@etta)
Membro Registered

Ma quanto pesa?Basta collegarlo alla presa come un qualsiasi forno non da incasso?
109.112.30.32

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Pubblicato : 09/07/2010 20:00
(@stefano-andolfo)
Membro Registered

pesa 23 Kg
si collega alla presa di corrente, come un qualsiasi elettrodomestico
ciaooooooooooooo [41]  [41]  [41]
Ste
82.58.158.144

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Pubblicato : 11/07/2010 20:42
(@giovanni-fortunato)
Membro Registered

e, aggiungo, in questo periodo va in temperatura in 25 minuti circa...
78.15.213.38

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Topic starter Pubblicato : 16/07/2010 07:43
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